01 69 46 19 43

Réservation : 01 69 46 19 43

Votre restaurant antillais dans le 91

Notre restaurant antillais dans le 91, une halte exotique aux saveurs créoles

Sur la route de Corbeil, le nouveau restaurant antillais dans le département du 91 est devenu un incontournable des adeptes des plats créoles et cajuns. Si vous souhaitez vous essayer à des plats qui vous transportent au cœur des îles, notre restaurant antillais dans le 91 est l’établissement où il faut aller déjeuner ou dîner. Vous avez même la possibilité de faire commander des plats à emporter, d’organiser un atelier culinaire ou encore de recourir au service du chef à votre domicile, une proposition plutôt appréciée par ceux qui aiment manger des repas tropicaux !



A propos

Esprit Karaïb c’est aussi un service de chef à domicile, d’atelier culinaire et de traiteur.

Esprit Karaïb est basé à Ste Geneviève des bois dans le département du 91. Nous vous proposons des entrées, plats et desserts réalisé le jour même par nos soins. Ainsi nous garantissons à l’ensemble de nos clients des produits « fait maison » qui respectent la qualité et la fraicheur des ingrédients.

Afin de pouvoir prévoir et anticiper toutes vos commandes merci de commander au plus tôt via notre formulaire ou au 01 69 46 19 43.

Notre plat du jour

Bokit poulet mariné

8.5€



La cuisine antillaise, une variété de saveurs

Dans notre restaurant antillais, les recettes sont concoctées sur la base de la cuisine créole qui ravit les palets des amoureux de l’archipel des Antilles. Vous pouvez vous y restauré à la carte ou pour un snacking sur le pouce, il y en a pour tous les goûts. Les sandwichs agoulous et les sandwichs bokit sont les spécialités de la maison et proposent un large choix d’ingrédients frais à consommer sur place ou à emporter.



Des accompagnements de plats originaux

Depuis le 3 juin 2017 dans le département 91, notre restaurant fait le bonheur des amoureux des plats tropicaux. Nous proposons d’ailleurs des accompagnements typiquement antillais. Entre les frites de patate douce, les bananes plantains frites et les accras (un classique renommé de la cuisine antillaise française), vous pouvez être sûr d’être transporté par le goût original des plats créoles.

Ouvert du mardi au samedi, notre restaurant antillais dans le 91 vous propose un service accueillant et une cuisine authentique aux notes tropicales pour vous faire voyager vous et vos papilles !

Pour déguster nos plats typiquement créoles et cajuns sur place ou à emporter, vous pouvez nous joindre au 01 69 46 19 43 pour passer vos commandes en ligne ou réserver une table.

Commander et récupéré vos plats en quelques clics

Commander

Notre carte

Dans notre restaurant, tout est en haut en couleur : des plats créoles dans vos assiettes à la literie de l’intérieur de notre restaurant. Nous vous réservons le meilleur accueil pour vous recevoir comme il se doit dans notre monde culinaire.


Spécialité Créole

Nos Bokits

Nos Angoulous

Nos Accompagnements



Nos prestations


Bar et restaurant

Nous vous recevons du mardi au samedi dans un cadre typiquement exotique avec des notes de couleurs qui rappellent les plages des îles de l’archipel des Antilles. Vous pouvez venir siroter nos jus de fruits frais maison ou une bière fraîche aux choix selon les suggestions de notre carte. Accompagné de nos spécialités : les sandwichs Bokit ou Angoulous. Notez que plusieurs compositions sont mises à disposition, il vous suffit de choisir et de passer votre commande.

Un service traiteur

Vous prévoyez d’organiser un cocktail, une réception, un déjeuner de famille, une soirée tropicale, nous proposons nos services pour apporter une touche d’originalité qui invite au voyage et qui transporte par la saveur des plats créoles antillais. Pour la plus grande joie de vos invités, notre restaurant antillais dans le département du 91 vous proposera un menu 100% original en fonction du nombre de vos invités.



Un atelier culinaire

L’atelier cuisine est devenu une activité amusante et instructive pour toutes les tranches d’âges. Ainsi si vous souhaitez élargir vos horizons au niveau culinaire, nous proposons nos services pour vous apprendre à maîtriser les plats antillais de notre restaurant .

Un service de chef à domicile

Vous et la cuisine des îles, c’est une grande histoire d’amour ! Par ailleurs, vous avez toujours rêvé de faire appel à un chef qui sait préparer avec aisance les petits plats antillais aux saveurs agréables et originales chez vous. Avec notre chef expert en mets antillais, faites-vous plaisir !

La cuisine Antillaise

La gastronomie des plats antillais trouve son origine dans les traditions africaines et indiennes. Les Antilles françaises sont composées d’un archipel de 7 îles dont la cuisine métissée se base sur la diversité de sa population.

La cuisine antillaise valorise les produits frais de la mer, les grillades de viandes et le poulet que les Antillais cuisinent de diverses façons, mais aussi les produits locaux comme les fruits tropicaux, les légumes et les épices et les plantes aromatiques.

C’est sur cette base originale que le restaurant concocte des plats exotiques et savoureux typiquement antillais pour le plus grand bonheur des gourmets.

Les spécialités de notre restaurant antillais dans le 91

Les incontournables de la cuisine antillaise sont bien connus par les adeptes de la cuisine tropicale des Antilles :

  • les accras, des beignets de morues et de légumes faisant office d’apéritif ou d’entrée

  • le poulet boucané, mariné, grillé et fumé au barbecue déguster en sandwich qui est une de nos spécialités

  • le bokit, une recette guadeloupéenne de sandwich frit dans de l’huile de tournesol agrémenté selon vos envies en terme de crudité, viande, fromage

  • l’agoulou, un pain viennois, dont les ingrédients, sont tout aussi varié et similaire que le bokit

Pour goûter nos mets, nous vous invitons à nous contacter au 01 69 46 19 43 pour réserver votre table ou commander à emporter. Il est même possible pour vous de faire une réservation en ligne



Notre restaurant antillais dans le 91

Esprit Karaïb est un restaurant antillais atypique basé à Sainte-Geneviève-des-Bois sur la route de Corbeil dans le 91.

Son chef cuisinier propose une cuisine typiquement créole et cajun à base de produits frais et faits maisons pour tous ceux qui aiment les voyages culinaires et les plats des îles exotiques.

Réserver votre table

Remplissez notre formulaire

Ce que les clients pensent de nos plats

Témoignages